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韭菜粥的做法有哪些

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

用韭菜熬粥,大家都有吃过吧,就是做法是非常方便简单的,所需要的食材就是新鲜的韭菜和大米,当然我们也可以根据自己的口味需求适当的放一些细盐,这样可以增加口感。

一、所需食材

1、新鲜韭菜30-60克,吉林市治疗癫痫病的较好的医院大米100克,酒泉最专业的癫痫病治疗医院在哪细盐少许。

2、先将洗净粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜50克,同煮作粥,早、晚随量食用。

3、春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且含抗生物质,有调味杀菌等作用。

二、食用功效

中医食疗学认为,韭菜性味辛、温,入肝、脾、肾、胃经,有温补西安有哪些治疗羊羔疯的医院肾阳,固精止遗,行气活血,温中开胃之唐山市有几家母猪疯医院功,《本草纲目》言"韭菜粥,温中暖下",《本草纲目拾遗》言其"温中,下气,补虚,调和脏腑,令人能食,益阳,止泄白脓,腹疼痛"。《日华子本草》言其"止泄精尿血,暖腰膝除心胸痼冷,胸中痹冷,癖气及腹痛等"。凡是由肾阳不足引起的阳萎、早泄、遗精、遗尿,或小便频数清长,女子白带增多,腰膝冷痛等,均有治疗效果。韭菜有温暖脾胃的作用,故对脾胃虚寒,慢性泄泻,虚寒久痢,腹中冷痛,噎膈反胃等,也有积极的治疗作用。现代医学研究认为,韭菜内含蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、矿物质及硫化物等,为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用,在肠道内有消毒、灭菌作用,故可医治肠炎下痢。韭菜中含有较多的纤维素,可增进胃肠蠕动,促进排便,因而对食欲不振,慢性便秘及老年人习惯性便秘也有较好的治疗作用。

三、食物禁忌

阴虚身热、身有疮疡、患眼疾者忌食。夏季不宜食。

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