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莲藕汤的做法大全

日期:2018-6-23(原创文章,禁止转载)

莲藕的药用价值也非常高,生的莲藕食用之后能够清热润肺,在夏天的时候经常喝莲藕汤则可以清热解暑。邢台最好的癫痫病医院莲藕汤的做法非常多,下面给大家介绍两种莲藕汤的具体做成都神康癫痫医院法,有兴趣的话可以做一下。

排骨莲藕汤

材料

张家口癫痫治疗医院主料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块

调料:料酒1成都癫痫病医院哪家好大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙

做法

排骨洗净,砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

3、成都癫痫专科医院生姜洗净切成两半。

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4、鍋內放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,汆水后撈出待用。

5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

木耳莲藕汤

材料

莲藕约150g 、黑木耳12朵 、蘑菇3个约80g、青豆仁半杯、素高汤1000ml、盐1/2小匙、香菇粉少许、麻油少许

做法

莲藕去皮洗净后切片,放在加有白醋的清水里浸泡;

2.黑木耳用冷水泡开后,洗净撕小块。蘑菇切片;

3.高汤煮开后,加莲藕片,蘑菇片和黑木耳,中火煮5-6分钟;

4.加青豆仁煮开。加盐和香菇粉调味。喝时淋数滴麻油。

夏天的时候我们就可以煮莲藕汤来喝了,既美味又营养,还能够清热解暑。另外,我们在购买莲藕昭通哪家医院治疗癫痫最好的时候要选择藕节短但是藕身粗的莲藕,一般,莲藕的外皮颜色是黄褐色的比较好,如果莲藕已经发黑或者有异味,就不能食用了。

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